Culture nomade
Une civilisation en perpétuel mouvement
Le nomadisme est le mode de vie des Mongols depuis toujours. Les familles se déplacent à chaque saison pour subvenir à leurs besoins. Les nomades mongols dépendent de leur bétail : moutons, chèvres, chevaux, vaches et chameaux. Ils vivent dans une ger (yourte), une grande hutte portable semblable à une tente, faite de feutre et de lattes de bois ornées.
Comme les nomades mongols se déplacent constamment vers d'autres lieux et vivent dans de vastes steppes éloignées les unes des autres, les chevaux constituent la principale solution de transport. Dans l'Antiquité, la cavalerie mongole faisait trembler ses ennemis par sa rapidité et son efficacité. D'autre part, le cheval est essentiel pour la garde des troupeaux. Les chevaux sont également à l'origine de l'airag (lait de jument fermenté), une boisson populaire en Mongolie.
Les moutons et les vaches sont la principale source de viande, qui représente 70 % de la pyramide alimentaire des nomades mongols. Les vaches et les chèvres sont la principale source de lait, utilisé pour les produits laitiers, qui représentent les 30 % restants de la pyramide alimentaire. De plus, la Mongolie est réputée pour le cachemire de ses chèvres, ce qui a entraîné une augmentation du nombre de chèvres au fil des ans. Les chameaux, quant à eux, sont spécifiques à la région et les nomades qui vivent dans le désert de Gobi les élèvent généralement.
Le nombre de personnes qui choisissent le mode de vie nomade a diminué depuis le début des années 1900. Aujourd'hui, seuls 20 % environ des Mongols vivent en tant que nomades, tandis que plus de 60 % de la population se concentre à Oulan-Bator, la capitale. Les 20 % restants vivent dans le centre de leur province ou soum respectif. Bien que la vie urbaine continue d'attirer un grand nombre de personnes loin de leur monture, la plupart des Mongols comprennent que leurs ancêtres avaient un mode de vie nomade pour une bonne raison et savent qu'il s'agit d'une culture qu'ils ne peuvent pas abandonner.
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